Mökkikausi on avattu!

 

Pääsimme avaamaan mökkikauden pari viikkoa sitten. Äkkiseltään ja aikaisin alkanut kesä mahdollistaa mukavan mökillä olon, sillä usein ympäröivä meri hohkaa kylmää pitkälle kesäkuuhun. Eikä perinteinen suomalainen kesäsää auta asiaa.

Viime vuonna itselle remontoimani pikkumökki eli unikoppi on siivottu ja valmis ensimmäiseen yöpymiseen. Olinkin jo ehtinyt unohtaa, kuinka raikas ja valoisa mökistä tuli! Vielä tarvitsee lyhentää verhot ikkunoihin sopiviksi ja laittaa taulut seinälle - sitten mökki on valmis! Odotan jo innolla ensimmäistä viinilasillista mökin terassilla nautittuna.

Puutarhassa

Lämpöaalto on saanut puutarhassa aikaan sen niin kutsutun viherräjähdyksen. Enpä muista milloin toukokuun puolivälissä olisivat norjanangervot jo kukkineet ja syreeni aloittelemassa! Kesäkukatkin jo ehdin hankkia ja eilen istutin taimet kasvatuslaatikoihin.

Rakastan tätä puutarhaa. Oikein herkistyin eräänä aamuna, kun join kahvia terassilla ja mietin, että minä itse olen tämän tehnyt. Pikkuhiljaa, omin käsin. Muuttaessamme tähän kotiin reilut neljä vuotta sitten pihalla kasvoi lähinnä voikukkia. Perennapenkin paikalla oli kaksi huonokuntoista ruusuangervoa ja vanhassa kukkapenkissä kasvoi versomaan jätettyjä puita. Sittemmin olen rakentanut perennapenkin, freesannut varjoistutuksen, perustanut kasvatuspenkin ja sitten triplannut viljelyalani.

Puutarha on minulle se paikka, jossa saa olla runsas ja kokeilla. Kotona sisällä pitäisi saada valinnat suunnilleen kerralla oikein. Pihalla ei haittaa, vaikka joskus menee vähän pieleen, sillä ensi vuonna voi yrittää uudelleen.

Seesteinen makuuhuone

Seesteinen makuuhuone. Sänky pedattuna, pölyt pyyhittynä ja tasot siisteinä. Työpöydällä ei ainuttakaan keskeneräistä projektia. Tämä näky on makuuhuoneessamme sen verran harvinainen, että pitää oikein pysähtyä nauttimaan tästä seesteisyydestä.

Usein arjen kiireessä nimittäin sänky on petaamatta, tasoille kertyy erinäköistä rojua ja vaatteita lojuu pitkin poikin. Työpöydästä puhumattakaan. Olen työpöydän hankkimisen jälkeen vakavasti pohtinut, onko työpistettä alkuunkaan järkevää sijoittaa makuuhuoneeseen, jonka kuitenkin pitäisi olla pyhitetty lepäämiselle. Ehkä ei, sillä kaikki tekemättömät asiat ovat näkyvillä ensimmäisenä aamulla ja viimeisimpänä illalla.

Pientä arjen luksusta tuovat kuitenkin pellavalakanat ja arkivapaat. Näistä pitää ottaa ilo irti!

Herkullinen pinaatti-herkkusienilasagne

Heippa vaan! Täällä on hieman hurahdettu kasvisruokaan ja tämä kermainen ja mehevä lasagneresepti vie kielen mennessään. Melko vaivaton ruoka tehdä ja syötävää riittää useammaksi päiväksi.

Pinaatti-herkkusienilasagne

400g herkkusieniä
250g tuoretta pinaattia
1 sipuli 
n. rkl rypsiöljyä paistamiseen
valkosipulia
suolaa
pippuria
n. 0.5 dl jauhoja
n. 5 dl maitoa
8 lasagnelevyä (täysjyvä)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
175 g mozzarellaraastetta
(n. 1 dl raastettua parmesaania)

Aloita viipaloimalla herkkusienet ja kuutioi sipuli. Pese pinaatit. Paista pannulla herkkusienet ja sipulit, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää pinaatti ja paista kunnes se on kypsää. Lisää jauhot ja ruskista hetki. Lisää maitoa erissä, ettei kastikkeeseen tule paakkuja. Laita kastiketta voidellun uunivuoan pohjalle. Lado vuokaan lasagnelevyjä, levitä tuorejuustoa niiden päälle, sitten kastiketta ja sen päälle juustoraastetta. Jätä päällimmäiseksi hieman juustoraastetta. Paista 175 asteessa 45 min. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Puutarhasuunnitelmia tälle vuodelle

Kevät on edennyt jo pitkälle ja on aika miettiä, mitä tänä vuonna haluaa kasvattaa. Kylvöt siirtyivät hieman pääsiäisreissun vuoksi, mutta nyt siemenet on saatu multaan! Pihallekin levitin kalkit ja kevät-lannoitteet sulavan lumen päälle ja samalla siistisin perennapenkit ja leikkasin ruusun. Parin tunnin hommilla siis selvittiin!

Pihalla on kolme kasvatuslaatikkoa, joista viljelypinta-alaa tulee yhteensä kolmisen neliötä. Tapani mukaan aion tänäkin vuonna kasvattaa kesäkurpitsaa, mutta sen lisäksi laitoin avomaankurkun siemeniä ja ruusukaalia. Laatikoihin mahtuu näiden lisäksi jo syksyllä istutetut valkosipulit, hiljalleen yhden laatikon valloittavat mansikat ja kuukauden päästä suoraan kylvettävät rucolat, salaatit ja porkkanat. Kesäkukiksi istutin isosamettikukkaa, jotka jo pilkistävät ihanasti mullasta!

Kevät

Blogitauko venähtikin sitten ihan huomaamatta pariin kuukauteen. Tauko tuli tarpeeseen ja nyt on keväästä saatu uutta virtaa. Tällä välin kotiin on varkain hiipinyt ruskean ja beigen sävyjä. Skandinaviskin kynttilässä on tämän hetken lempisävyni.

Kuura

Heippa vaan ja huurteista lauantaita! Talvi on vihdoin tullut tänne eteläänkin ja odottelemme läheisen järven jään paksuuntumista, että pääsisimme luonnon jäälle luistelemaan. Sitä odotellessa siis vietetään kotipäivää siivoten ja valosta nauttien.